Mittwoch, 28. Dezember 2016

Jahresrückblicksgedankenchaos

Stichworte des Jahres: 
Kommunion, Poolbau, Motorrad, zelten, Hüftschnupfen, kochen, Schlaganfall, Projektleitung, Hüftrevision, eigenes Mehl, Trauer, Pferdeäpfel, Zusammenhalt 
Von der lieben Gina von bodenseewellen übernommen
 
Haare länger oder kürzer? 
gleich geblieben, allerdings muss ich dazu sagen, dass ich mittlerweile alle ca. 3 Monate zu einem Freundinnenfriseurtermin mit meinem Patenkind, der Tochter meiner Schwester gehe. Es ist immer toll, wir quatschen die ganze Zeit und haben viel Spaß. Eine tolle Einrichtung zu zweit zum Friseur und nebeneinander frisiert werden und dabei quatschen bis der Arzt kommt :-)

Kurzsichtiger oder weitsichtiger?
Immer kurzsichtiger, ich habe seit 15 Jahren eine Brille, die ich nieeee trage, aber nun merke ich abends muss ich sie mir nun doch mal ins Auto legen, denn meine Nachtsicht wird immer schlechter... darf ja auch ich geh auf die 4vorne zu :-)

Abgenommen oder zugenommen?
hmm eine Tendenz nach oben, aber viel mehr ist es doch nicht geworden, obwohl ich seit der letzten Tragödie unsere Familie die Trauer mit kochen und essen kompensiert habe... meine Familie hat sich gefreut... Der erste Fond--> ok aber nächste mal mehr Flüssigkeit, der erste Sauerbraten, ---> ein absoluter Traum mit eigenem Fond und viiiel Rübenkraut, selbstverständlich auch selbst eingelegt, das erste Hühnerfrikassee, nichts besonderes aber doch unendlich lecker , viele neue Gewürze von Ingo Holland, man glaubt es nicht aber mit BBQ Chicken mögen sogar meine hähnchenverachtenden Kinder plötzlich Hähnchen und Code Tatanka rettet jeden Gulasch :)


Mehr ausgegeben oder weniger?
  weniger für den Urlaub (wir waren nach Jahren wieder zelten, das erste Mal mit drei Kindern, einfach weil wir keinen Bungalow auf dem von den Kindern gewünschten Campingplatz mehr mieten konnten-->  Faszit: wir haben selten einen so entspannten Urlaub erlebt, es war grandio schön, dank an meine tolle Familie Ach und auch das Luftmatratzenschlafen war super. Dafür haben wir viel Geld für Zeug ausgegeben, aber was solls, man lebt ja nur einmal ;-) Kochgeräte, Motorradaufmöbelungsaktionen, Poolbau, Nähzeug :-))))

Der hirnrissigste Plan?
Ein riesiges Loch im Garten zu buddeln um dort einen Pool zu versenken und es hat doch geklappt. Unfassbar aber wahr und wir sind sehr glücklich, dass wir ihn nun haben. Mit 5 Personen zelten gehen --> wunderbare Idee

Die gefährlichste Unternehmung? 
Motorradtouren des Liebsten mit den Töchtern...
  
Das leckerste Essen?

Tja wer entscheidet das, der Liebste und die Große würden wohl sagen, der erste selbstgemachte Sauerbraten. Wir waren dieses Jahr wenig auswärts essen, da zähle ich mal nicht die Döner und Pizzatage hinzu :-) Mir hat am besten der Gulasch mit Code Tatanka und selbstgemachten Spätzle (a la Oma)geschmeckt.

Das beeindruckenste Buch? 
Hmmm ich höre ja nur noch. Stimmt nicht, im Urlaub habe ich "Mein Jahr in der Provence" gelesen, nett aber doch anstrengend. Ich würde sagen ich wähle ein Kochbuch: Wolfgang Siebecks "Alle meine Rezepte"

Der ergreifendste Film?
Ich erinnere mich an keinen, der wirklich ergreifend war... oder Schatz?

Das schönste Konzert? 
Definitiv die Moldau als Kinderkonzert auch sehr ergreifend , da meine Schwiegermutter drei Tage vorher sehr plötzlich nicht mehr bei uns war
obwohl, wir waren dieses Jahr mit beiden Mädels auf ihrem ersten Konzert : Cro Open Air, das war auch grandios.
  
Die meiste Zeit verbracht mit…?
Vorbereitungen für die Kommunion, der Familie, Freunden

Die schönste Zeit verbracht in…?
im Garten , in Frankreich

Vorherrschendes Gefühl 2016?
Fassungslosigkeit im Wechsel mit Dankbarkeit, dass die Kinder gesund und der Familienzusammenhalt groß ist

2016 zum ersten Mal getan?

einen geliebten Menschen in den Tod begleitet

2016 nach langer Zeit wieder getan?
ein Pferd geführt...

3 Dinge, auf die ich gut hätte verzichten können?
März, Juni und November

Die wichtigste Sache, von der ich jemanden überzeugen wollte?
wir schaffen das (immer wieder und wieder dieses Jahr)

Das schönste Geschenk, das ich jemandem gemacht habe?
verständnisvertrauenliebezzusammenhalt

Das schönste Geschenk, das mir jemand gemacht hat?
glänzende Augen meiner Kinder aus den verschiedensten Gründen... und die diversen Küchenmaschinen ;-)

Der schönste Satz, den jemand zu mir gesagt hat?
Ich würde dich nochmal heiraten

2016 war mit 1 Wort...

Arschlochjahr

 
Mein Foto des Jahres 2016:






Der Liebste:


hat sein 20 Jahre nicht mehr gefahrenes Motorrad fit machen lassen, hat einen grandiosen Pool in den Garten gestellt, hat das Zelten perfektioniert, hat Tischtennis wieder für sich entdeckt,  hat den größten Verlust seines Lebens hinnehmen müssen, ist einfach ein großartiger Mensch

Die Große: 
ist 16 geworden, hat mehr gebacken und gekocht denn je, ist uns eine große Hilfe, reitet seit diesem Jahr western, hat ein Pflegepony, ist in die Oberstufe gekommen, hat ihre Freundinnen nicht mehr weil sie teilweise in Amerika sind oder nicht mehr in der Schule, schreibt tolle Poetry Slams und Buchanfänge :-) , ist einfach ein großartiger Mensch

Die Süße

ist zur Kommunion gegangen, war das tapferste Kind bei Zahnarzt, hat mit fliegenden Fahnen die Empfehlung fürs Gymnasium bekommen, ist die beste Tänzerin der Familie, beste Freundin ihres Bruders, Wassernixe, beste Bastelerin ever, Sonnenscheinkind, 
Ist einfach ein großartiger Mensch

Der Prinz:

hat Fahrrad fahren gelernt, kann knatschen wie ein ganz kleiner, ist einfühlsam und lustig, war oft krank, hat seinen Schnuller abgegeben, ist schon sooo groß und schlau, unfassbar, isst heimlich Süßigkeiten...  Ist einfach ein großartiger Mensch

Dienstag, 20. Dezember 2016

Good Bye und auf nimmer Wiedersehen 2016 und ein Rezept für Hähnchenleber


Ihr Lieben,
was habe ich mich lange nicht gemeldet, geschuldet ist dies sicherlich dem absoluten A....l....jahr 2016. Hätte ich im Januar gewusst was auf uns zukommt hätte ich mich wieder schlafen gelegt und wäre erst am 01.01.2017 wieder aufgestanden. Aber alles Jammern hilft nicht , da muss man durch... so einfach gesagt umso schwerer umgesetzt. Nun neigt sich das Jahr zum Ende und man wird nachdenklich, noch nachdenklicher als zuvor schon,
WIr sind nah zusammengerückt in den Familien die viel ertragen mussten, dass ist was dieses Jahr auch prägt zusammenhalt, der vorher zwar schon da war aber noch viel mehr gewachsen ist. Das Gefühl man zerbricht nicht an noch so großen Bergen die vor einem aufragen.

Ich bin dankbar für all die Liebe die ich dieses Jahr erfahren durfte durch meine Liebsten. Ich bete trotzdem, dass das nächste Jahr weniger schockierend, traurig und an die eigenen Grenzen bringend wird.

Wenn ich meinen Blog betrachte , die Bilder die Liebe die ich in ihn gesteckt habe muss ich lächeln, es ist so eine große Bereicherung auf diese Weise in ERinnerungen schwelgen zu können.

Und noch ein großer Dank an die Liebe Astrid, die auch wenn sie es nicht weiß, mich mit ihrem Blog durch die letzten furchtbar traurigen Wochen getragen hat. Mich mit ihrere Fröhlichkeit und ihren leckeren Rezepten von innen gewärmt.


Ich habe heute tatsächlich eine Abwandlung deiner Entenleberpralinen nur für mich, ganz dekadent gekocht und es war himmlisch lecker... allerdings ganz ohne Pralinen, aber die Zutaten waren doch alle vorhanden.

Man nehme 250g Hähnchenleber und befreie sie von Sehen und Fett.
Nun werden zwei Zwiebeln in wunderbarer Butter leicht goldbraun gebraten, danach noch etwas Fett in die Pfanne und die mit Salz und Pfeffer gewürzten und in Mehl gewälzten Leberstücke scharf anbraten. NUn wird die Temperatur gedrosselt, die Zwiebeln und ein 3/4 Apfel kommt in kleinen Stückchen mit in die Pfanne + ein Schuss Wermut. Das ganze darf 15 Minuten leicht vor sich hin köcheln. Danach einen Schuss Sahne hinzugeben und so würzen wie es einem lieb ist (ich habe mir meinem selbstgemachtem Suppengewürz + etwas Rinderbrühe gewürzt) das Ganze noch ein bisschen einköcheln lassen und dann zu Kartoffelpürree genießen, nochmals danke Astrid für die Inspiration und nein ich habe kein Foto gemacht aber es schmeckte wirklich göttlich

Vielen Dank allen tollen Bloggern, die meine Welt bereichern.

Ich wünsche euch ein wundervolles Weihnachtsfest mit Euren Lieben und kommt gut ins nächste Jahr.

Alles Liebe Steffi